いつも日方珈琲焙煎所のコーヒー豆やドリップバッグをご利用いただきありがとうございます。この度、店主の小南がベトナム・ハノイへ現地コーヒーやスイーツや雑貨の仕入れ・視察に行くので今週の土日が臨時休業...

オープン以来毎月のように出店してくれていたMODさんがこの度当店の事情でラスト出店となります！当店の屋台時代の初期からお世話になっている方でずっとお世話になりっぱなしです！当店では一旦食べ納めになるか...

前回の抹茶ホワイトショコラテリーヌに続き人気の抹茶ホワイトショコラシリーズ第2章です。ふんわり甘みのある抹茶が香り、それとホワイトチョコレートの甘みがよく合います。スイーツの腕を上げている店主の新作...

在庫切れしていた中国のアナエロビックナチュラルダブルファーメンテーションが再販です！梅や黄桃のような甘い香りにトリスのウイスキーのような軽い樽感、少しカカオ感のある甘みも余韻であるので複雑で満足な...

ヒカルオーキッドスペシャルコラボイベント開催！2月23日(日) 10:00-16:00和歌山県有田市千田131-1ヒカルオーキッド内カフェスペース多種多様な胡蝶蘭と紀州備長炭加工でつくられるヒカルオーキッドの癒し空間で...

和歌山県海南市にある日方珈琲焙煎所は、こだわりのコーヒー豆専門店として知られています。丁寧にハンドドリップで淹れたスペシャルティコーヒーは、香り高く、奥深い味わいが特徴です。そんな自慢のコーヒーと...

当店のコーヒーはラプレさんにも納品させていただいております！日方珈琲焙煎所×chocobanashiオリジナルクラフトチョコレートはバレンタインのみ販売予定でしたが引き続き置かせていただいております！可愛くラッ...

こんにちは、日方珈琲焙煎所です！今回、新しいパフェが登場しました。その名も....「八朔のパフェ」！なぜ八朔のパフェを作ろうと思ったのか？きっかけは、ふと納品で訪れた服部食堂さんでいただいた八朔でした...

当店は自家焙煎の数あるスペシャルティコーヒーからマップやサンプルを手がかりに選んでいただき、一人ひとりハンドドリップにてコーヒーを提供しています。お客さまと対話しながらつくるコーヒーこれをモットー...

理想のコーヒーをお家で淹れることを諦めていませんか？当店、日方珈琲焙煎所がおすすめするハンドドリップのおすすめのレシピを紹介します。今回のレシピは基本的にどんな焙煎度合いにも対応できる万能なレシピ...

公に募集などしていませんでしたが、最近初めてのハンドドリップコーヒートレーニングを実施しました。店主は大人数苦手というのもあり、最大2名でのレッスンです。基本的にマンツーマンでのトレーニングの募集と...

日方珈琲焙煎所は海南市のふるさと納税として自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆やドリップバッグお選びいただけます。定番のアフリカのエチオピア,・モカやアジアのインドネシア・マンデリンなどいろんな種類を...

ベトナム・ダラットのランビアン山の麓にあるBABROS COFFEE ROASTERさんでは精製別にカッピングをさせていただきました。ウォッシュト、アナエロウォッシュト、ナチュラル、アナエロナチュラル、日本から持ち込ん...

当店は現時点で20種類以上のスペシャルティコーヒーを扱っていますこれら全て有耶無耶に仕入れているものではなくてしっかり選定して説明ができるものとなっていますよく来てくれているお客さんひとりひとりの意...

本日は日方珈琲焙煎所&海南ノビノスイベント出店を同時で営業いたしました。大阪から来てくれているスタッフの青木くんはイベント出店で初めてのワンオペ営業を有志してくれました！わたしは足りなかった資材...