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現地まで日方珈琲焙煎所の店主自ら視察に訪れ関係を築いて取引している思い入れのあるベトナムのスペシャルティコーヒーです。
麹のような発酵感があり、完熟した梅のような程よい甘酸っぱさときび砂糖のようなコクのある甘い余韻が感じられるコーヒーです。
地域:ベトナム ダラット ランビアン山
生産者:ランビアンコーヒープロジェクト
標高: 約1600m
品種:カティモール
精製:アナエロビックナチュラル