日方珈琲焙煎所 自家焙煎 シングルオリジン コスタリカ ジャガー アナエロビックナチュラル ハイロースト(浅煎り) 100gスペシャルティコーヒー
¥1,200
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 アナエロビックナチュラル
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
クロップ年 2024年7月入港
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 15up
桜餅のようなフレーバーを中心にりんごのような優しい酸味が広がります。特徴的なこのフレーバーは唯一無二かもしれません。
近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、コーヒー豆1ポンド（約450g）につき1セントが森林保全活動に寄付されます。香味だけでなく、環境・コミュニティ・品質をもとにコスタリカ産コーヒーを捉えてもらいたい。「コーヒーが産地とつながっていること」を感じてもらいたい。そんな思いから、この商品を取り扱っています。また、毎年特徴的なフレーバーが楽しめるこの商品、2024年クロップも昨年クロップに引き続き、桜餅を思わせるフレーバーに思わず声が出てしまいました。長期間の発酵を行うため、生豆には若干の欠点豆が含まれており、ハンドピックが必要ではありますが、それを考慮しても、是非一度は体験していただきたいユニークな味わいです。数量限定となる為お早目にお試しください。
